丸太受け製作

昨晩は涼しかったですね～。

なんとなく夏の終わりが近づいているのを感じました。



近所の製材所さんからの依頼品です。

丸太受け

ここの会社は４年前くらいからのお付き合いです。その前は町内にある別の鉄工所が入っていた

んですが、そこが４年前に廃業してからお仕事を頂くようになりました。

ちっちゃい町ですが、５～６年前までは６社の鉄工所があったんです。それが今では２社のみ。

なかなか厳しい業種ですが、同様者が減っていくのは寂しいばかりです。




今日の昼休みに読んだ、椎名誠の 【 ひるめしもんだい 】 のなかに麺のはなしがありました。

麺いいですね～。思いうかべただけで食べたくなります。

麺関係では最近ラーメンよりうどんの方が好きかな。

この前の日曜日の夜は日田市にある 【 けんちゃんうどん 】 なるところに行きました。私の中では

うどんキングです。

この日は雨が降って少し涼しかったので、鍋焼きうどんをチョイス。美味そうでしょ～！！

ここの鍋焼きはフタを取った時、まだ中のスープが煮えたぎってグツグツといっています。なのに取

り皿なしという、凄まじく熱いまま食べなければならないうどんなのです。

もうハフハフどころではありません、よく吹いて冷まさなければ、口の中は確実にヤケドだらけにな

ってしまいます。

しかし美味いんです。けっこうコシのある麺でスープもＧｏｏｄ！！鍋焼きの好きなのは、いろんな具

がちょうどいい塩梅で入っているからです。

肉 ・ 玉子 ・ ゴボ天 ・ かまぼこ ・ ワカメ ・ ネギ 栄養のバランスも良さそうですね～。




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